ارایه پکیج اقدام پژوهی ، گزارش تخصصی و تجربیات مدون
سایت علمی و پژوهشی ایران فایل | اقدام پژوهی | گزارش تخصصی

 

 

مـــــــواد لازم :

 

اسفناج خرد شده 
۴ پیمانه
پیاز متوسط 
یک عدد
روغن مایع
۳ قاشق سوپخوری
پودر ژله قرمز رنگ
یک چهارم پیمانه
فلفل دلمه ای یک عدد
فیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر ۴۵۰ گرم
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
سرکه یک قاشق سوپخوری

 

 

● طـــــــرز تهیه :

اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده . ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و پیازها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا طلایی رنگ بشوند. یک قاشق سوپخوری پودر ژله به پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید . فلفل دلمه ای را به شکل نوارهای باریک برش داده به مخلوط بیفزایید .

 

آنها را به مدت یک دقیقه دیگر بپزید. ماهیتابه را از روی شعله گاز برداشته و مخلوط پیاز را به اسفناج اضافه کنید . روی کاسه را بپوشانید و کنار بگذارید . فیله ماهی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و کمی نمک و فلفل روی آنها بپاشید . همان ماهیتابه را تمیز کرده و دو قاشق سوپخوری روغن باقیمانده را درون آن بریزید تا گرم شود . سپس فیله های ماهی را به مدت دو دقیقه در آن سرخ کنید . حرارت را کاملاملایم کنید و فیله ها را به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید . فیله ها را در نهایت در ظرف مخصوص سرو قرار داده، روی آنها را بپوشانید تا گرم بمانند . باقیمانده پودر ژله را درون ماهیتابه ریخته، آن را حرارت دهید، سپس این ژله را با قاشق روی فیله ها بریزید . مخلوط اسفناج و پیاز را کمی قبل از سرو با سرکه مخلوط کرده ، اطراف فیله ها را با آن تزئین کنید .



نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:





تاريخ : سه شنبه 16 ارديبهشت 1393برچسب:اموزش درست كردن فيلمه ماهي با اسفناج,طرزتهيه فيله ماهي با اسفناج,اموزش درست كردن فيله ماهي با اسفناج,فيله ماهي با اسفناج,طرز تهيه خوشمزه ترين فيلمه ماهي با اسفناج,اموزش تصويري درست كردن فيلمه ماهي با اسفناج,چجوري فيلمه ماهي رو با اسفناج درست كنيم؟,چيكار كنيم فيلمه ماهي با اسفناج خوشمزه ترشود,اموزش تصويري,اموزش پخت فيله ماهي,طرز تهيه فيلمه ماهي با اسفناج,اموزش درست كردن انواع فيلمه,اموزش پخت فيله ماهي به ساده ترين روش,ساده ترين روش براي پخت فيله ماهي با اسفناج,خوشمزه ترين,فيله,ماهي,اسفناج,بهترين,اموزش,,
ارسال توسط ali ahamadi
آخرین مطالب

آرشیو مطالب
پيوند هاي روزانه
امکانات جانبی